Au Bureau - Pub Et Brasserie menu

Stormy Passion

Jus de citron vert*, purée de fruit de la passion, nectar d’ananas, sirop de cannelle, ginger beer.

Virgin Mojito

Perrier, jus de pomme, citron vert, sucre roux, menthe fraîche.

Virgin Spicy Strawberry Mojito

Purée de fraise, piment d’espelette aop, jus de pomme, sucre roux, citron vert, menthe fraîche, perrier.

Peachy Fizz

Martini floreale (38 expressionné l’alcool*), schweppes indian tonic, purée de pêche, jus de citron vert*, menthe fraîche, sucre glace.

Coconut Raspberry

Purée de coco, sirop de framboise, jus de pomme, jus de citron vert*, noix de coco râpée, menthe fraîche.

Flower Power

Sirop de violette, ginger beer, jus de pomme, jus de citron vert*, fleurs séchées.

Melon Tonic

Purée de melon, sirop de melon, infusion de thé noir, schweppes indian tonic, jus de pomme, jus de citron vert*, menthe fraîche.

Bière Bud

(5°).

Bière Leffe Blonde

(6,6°).

Bière Leffe Ruby

(5°).

Bière Tripel Karmeliet

(8°).

Bière Hoegaarden Blanche

(4,8°).

Bière Goose Island Ipa

(5,9°).

Picon Bière

Corona 0.0

(0,0° - 33cl).

Onion Rings

Oignons frits épicés accompagnés de sauce tartare.

Beignets de Calamar À la Romaine

Accompagnés de sauce tartare.

Balls de Boursin

Cheesy Jalapeños

Cheddar, piment jalapeños, paprika.

Chicken Wings

Accompagnés de sauce salsa.

Donuts de Chèvre

Crevettes Croustillantes

Accompagnées de mayonnaise citronnée.

Flam’ Gratinée

Lardons, oignon, emmental, crème fraîche.

Chicken Tacos

Poulet effiloché aux épices cajun, tomates cerises, oignon rouge, romaine, pesto, cacahuètes, ciboulette, mayonnaise au curry, tortillas, citron vert.

Cheesy Brioche

Brioche garnie à la scamorza et nappée de beurre ail et fines herbes, sauce cheddar, poitrine fumée.

Cheesy Platter

Cheesy jalapeños, croustillants de chèvre, spicy cheddar potatoes, balls de boursin, tortillas chilly cheese, sauce cheddar, sauce bbq.

Assortiment de Finger Food

Chicken wings, beignets de calamar à la romaine, onion rings, sauce salsa, sauce tartare, frites, tortillas chips.

Planche de Charcuteries et Fromages

Asian Fried Chicken

Poulet mariné croustillant, sauce soja-miel, sauce coco-curry, riz, cacahuètes, sésame, coriander.

Fish & Chips

Sauce mayonnaise citronnée, frites, mesclun.

Croque Monsieur du Pub

Jambon blanc, béchamel, emmental, œuf au plat, frites, mesclun.

Cordon Bleu du Pub

Filet de poulet, paprika fumé, béchamel, cheddar, jambon blanc, sauce tartare, pickles d’oignons rouges, frites, mesclun.

Chicken Pie

Tourte à l’effiloché de poulet confit, pommes de terre rôties, champignons, oignons caramélisés, crème fraîche, sauce au miel et aux herbes de provence, mesclun.

Pavé de Saumon

Riz, légumes méditerranéens, sauce tomate et basilic.

L’inimitable Mac & Cheese

Macaroni, sauce cheddar, béchamel, oignons caramélisés, crispy onions, ciboulette, mesclun.

Welsh Royal

Cheddar fondu à la bière, jambon blanc, pain, moutarde, œuf au plat, frites.

Caembert Rôti

Camembert au lait cru entier rôti, charcuteries, pommes de terre rôties, cornichons, mesclun.

Salade Queen Victoria

Œuf poché, poitrine fumée, pommes de terre rôties, croûtons, mesclun, vinaigrette balsamique.

Salade Caesar Crispy Chicken

Poulet mariné croustillant, grana padano aop, tomates cocktail, croûtons, romaine, ciboulette, sauce caesar.

Salade Crousti’chèvre

Croustillants de chèvre, feta aop, concombre, tomates cocktail, olives noires, radis, granola, petites pâtes piquées, ciboulette, vinaigrette petits pois-menthe.

Salade Crevettes Croustillantes

Crevettes panées, tomates cocktail, concombre, courgette jaune marinée, mini-poivrons, radis, carottes en semoule, mesclun, coriandre, vinaigrette au sésame et au soja.

Salade Périgourdine

Foie gras de canard servi sur un bun’s, magret de canard fumé, mesclun, croutons, tomates, pommes de terre rôties, oignon rouge, œuf poché, vinaigrette balsamique.

Cheeseburger

Steak haché de boeuf, sauce cheddar, tomate, oignon, cornichons, sauce ketchup-moutarde, bun's.

Fish Burger

Merlu pané, mayonnaise citronnée, oignon rouge, romaine, bun's.

Original au Bureau Burger

Steak haché de boeuf, poitrine fumée, sauce cheddar, oignons caramélisés, oignon rouge, mesclun, sauce burger, bun's.

Very Spicy Burger

Steak haché de boeuf ou poulet mariné croustillant, bun's dégoulinant de sauce cheddar spicy, paprika fumé, piment jalapeños, oignons caramélisés, mesclun, mayonnaise spicy.

Chicken Avocado Burger

Poulet mariné croustillant, fromage de chèvre, guacamole, tomate, pesto rosso, oignons caramélisés, mesclun, sauce burger, bun's.

Pulled Pork Burger

Effiloché de porc mariné à la sauce bbq sweet chili, oignons caramélisés, oignon rouge, sesame, mesclun, bun's.

Black Pepper Burger

Steak haché de boeuf, poitrine fumée, oignons caramélisés, mesclun, sauce aux poivres, bun's.

Burger Chaource

Steak haché de boeuf, chaource aop, tomate, oignons caramélisés, oignon rouge, mesclun, sauce moutarde à l'ancienne, bun's.

Flam' Gratinée

Lardons, oignon, emmental, crème fraîche.

Flam' Dolce Vita

Jambon cru, grana padano aop, mozzarella, confiture de cerises noires, roquette, oignon, crème fraîche.

Flam' du Soleil

Scamorza, mozzarella, courgette jaune marinée, mini-poivrons, tomates cerises, potage, roquette, crème fraîche.

Steak À Cheval au Bureau

Steak haché de bœuf, œuf au plat, galette de pommes de terre, sauce béarnaise, frites, mesclun.

Brochette de Canard

Aiguillettes de canard marinées au piment d'espelette, mini-poivrons, oignon rouge, frites, mesclun.

Tartare de Bœuf

Ribs du Pub

Travers de porc marinés au miel et à la moutarde, frites, mesclun.

Entrecôte

L'inimitable Mac & Cheese

Ou fish & chips ou cheeseburger + boisson au choix : coca-cola (classique, zéro sucres, cherry) (33cl) ou fanta (25cl) ou sprite (25cl) ou fuze tea (pêche, menthe citron vert) (25cl) ou orangina (25cl) ou oasis tropical (25cl) ou bud ou vittel (50cl).

Crème Brûlée au Bureau

Crème brûlée, morceaux de brownies aux noix de pécan, sucre glace.

Red Cheesecake

Crémeux cheesecake, base cookie aux pépites de chocolat, compotée de fruits rouges, copeaux de chocolat noir, sucre glace.

The Hot Cookie

Gros cookie aux pépites de chocolat servi chaud et moelleux, cacahuètes caramélisées, sauce au caramel beurre salé.

Lemon Twist

Brisures de galettes st michel®, mousse et crème au citron, meringue, zestes de citron vert.

Moelleux au Chocolat

Pâte à tartiner bonne maman®, crème glacée vanille, crème fouettée.

Pain Perdu By au Bureau

Pain perdu, glace façon sundae vanille-caramel-cacahuètes, cacahuètes caramélisées, sauce au caramel beurre salé, sucre glace.

Crêpe au Sucre

Crêpe au Chocolat

Pâte à tartiner bonne maman®.

Crêpe au Bureau

Glace façon sundae vanille-caramel-cacahuètes, pâte à tartiner bonne maman®, noisettes, sucre glace.

Café Gourmand

Café Liégeois

Crèmes glacées café et vanille, café chaud, gaufrette, crème fouettée.

Chocolat Liégeois

Crèmes glacées chocolat noir et vanille, pâte à tartiner bonne maman®, gaufrette, crème fouettée.

Dame Blanche

Crème glacée vanille, pâte à tartiner bonne maman®, gaufrette, crème fouettée.

Coupe À Composer 2 Boules

Voir les parfums ci-dessous.

Sundae By au Bureau

Glace façon sundae vanille-caramel-cacahuètes, crème glacée caramel fleur de sel, cacahuètes caramélisées, gaufrette, sauce au caramel beurre salé, crème fouettée.

Fruity Party

Sorbets citron vert, abricot et framboise, coulis de fruits rouges, noisettes caramélisées, gaufrette, crème fouettée.

Sweet Memories

Sorbets fraise et framboise, crème glacée vanille, coulis de fruits rouges, copeaux de chocolat noir, gaufrette, crème fouettée.

Coupe À Composer 3 Boules

Voir les parfums ci-dessous.

Thé Glacé (20cl)

Infusion de thé noir, sirop de pêche, jus de citron vert*, citron frais.

Café Frappé (20cl)

Café, lait, sucre roux, glaçons.

Café Frappé au Bureau (20cl)

Café, lait, sirop de pop corn, glaçons, crème fouettée, sauce au caramel beurre salé.